Croissant & Parmesan

Bicchierini di pere flambées e mousse pralinée

Dans un excès de zèle cette semaine, je suis parvenue à faire près de 1 kg de pate praliné pour en utliser seulement 50-60 g pour la confection d’une tarte…. problème… Que faire des 950 à 940 g restant (-300 à 400 g qui sont partis entre les bouches de A. [...]